近日，省政府食品安全委員會(huì)下發(fā)關(guān)于第六批省級(jí)食品安全縣(市、區(qū))命名的通知，我縣名列其中，獲評(píng)“江蘇省食品安全示范縣”稱(chēng)號(hào)。
民以食為天，食以安為先。近年來(lái)，我縣以省級(jí)食品安全示范城市創(chuàng)建為抓手，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，加大投入力度，落實(shí)創(chuàng)建舉措，有力提升食品安全保障能力和人民群眾食品安全滿(mǎn)意度，切實(shí)守護(hù)好廣大群眾“舌尖上的安全”。
落實(shí)黨政同責(zé)，筑牢食安“守護(hù)線(xiàn)”。出臺(tái)相關(guān)文件，明確黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任清單。各監(jiān)管部門(mén)嚴(yán)格落實(shí)“先培訓(xùn)、后上崗”制度，將食品安全工作納入年度目標(biāo)綜合考核內(nèi)容，對(duì)重大食品安全問(wèn)題實(shí)行“一票否決”。凝聚創(chuàng)建合力，攥緊共治 “安全繩”。落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，全縣食品生產(chǎn)企業(yè)自查報(bào)告覆蓋率、考試率及合格率均達(dá)100%。強(qiáng)化人員培訓(xùn)考核，重點(diǎn)餐飲單位食品安全管理人員監(jiān)督抽考率和監(jiān)督抽考合格率分別均達(dá)到95%、90%以上。充分發(fā)揮食品安全責(zé)任保險(xiǎn)作用，十六類(lèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位食品安全責(zé)任保險(xiǎn)覆蓋率100%。
有效化解“三小”行業(yè)難題。開(kāi)展小作坊清理整頓，采取“一品一策、一坊一策”方式，推動(dòng)小作坊提檔升級(jí)；指導(dǎo)品牌有名氣、產(chǎn)品有特色和質(zhì)量有保證的食品小作坊積極爭(zhēng)創(chuàng)省“名特優(yōu)”小作坊。落實(shí)小攤販備案管理。落實(shí)屬地管理責(zé)任，所有食品小作坊均在所在地政府登記備案，市場(chǎng)監(jiān)管、城管等加強(qiáng)聯(lián)動(dòng)，引導(dǎo)食品攤販集中經(jīng)營(yíng)，打造一批“管理規(guī)范、群眾滿(mǎn)意”的“放心”攤販。實(shí)施小餐飲備案登記制度。簡(jiǎn)化小餐飲備案程序，按規(guī)范要求強(qiáng)化首次檢查及備案后日常監(jiān)管；對(duì)小餐飲單位實(shí)施“明廚亮灶”智慧監(jiān)管，以社會(huì)共治倒逼小餐飲規(guī)范管理。
強(qiáng)化技術(shù)支撐，提升監(jiān)管能力。加強(qiáng)縣綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心建設(shè)，各鎮(zhèn)（區(qū)、街道）設(shè)立食品安全快檢中心，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化改造的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)配套建成食品快檢室并常態(tài)化開(kāi)展快檢工作；建成全縣餐飲食品安全智慧監(jiān)管平臺(tái)指揮中心，食品安全監(jiān)管效能顯著提升。
聚焦重點(diǎn)業(yè)態(tài)，保障食品安全。實(shí)現(xiàn)學(xué)校食堂“陽(yáng)光餐飲”全覆蓋，完善“1+4”運(yùn)行體系，建成使用凈菜集中配送中央廚房，整治提升4家社會(huì)餐飲集中供餐配送單位，為全縣38所公辦中、小學(xué)校食堂集中配送食材和提供集中供餐服務(wù)，切實(shí)做好校園食堂和集體供餐的源頭管理。加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐管理。各鎮(zhèn)（區(qū)、街道）組織人員排查轄區(qū)內(nèi)鄉(xiāng)廚人員情況，加強(qiáng)疫情常態(tài)化防控期間農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)管理，全面辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照和健康證明，并對(duì)農(nóng)村集體聚餐實(shí)施備案登記管理。
開(kāi)展試點(diǎn)試行，探索數(shù)字農(nóng)業(yè)建設(shè)。緊緊圍繞水稻、大套蜜梨、濱海山芋等優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)打造單品種全程數(shù)字化生產(chǎn)基地，實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)裝備和管理過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)化，有效保障優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化，打造具有濱海特色的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程數(shù)字化追溯體系，全力提升濱海優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的公信力和市場(chǎng)占有率。
