編者按：為充分展現(xiàn)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果和全面建成小康社會(huì)的偉大實(shí)踐,激勵(lì)全縣廣大干群奮力譜寫全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化新征程的壯麗篇章，本報(bào)從即日起開設(shè) “奮斗百年路 啟航新征程——同心奔小康”專欄，記錄濱海大地上的奮斗足音、溫暖幸福的小康故事。
走進(jìn)正紅鎮(zhèn)昧洋村豆腐坊，每天中午12點(diǎn)左右，工人們?cè)陲h散著濃郁豆香的豆腐坊里忙碌著，他們哼著小曲把做好的各類豆制品分類、包裝，再由專門的運(yùn)輸人員送到周邊銷售點(diǎn)，送到縣城的各大超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。
“近年來(lái)，昧洋村豆制品和南京、上海等地的大型超市、菜市場(chǎng)、飯店建立了供貨關(guān)系，消費(fèi)者的反饋都比較好，訂單量一直保持旺盛。”村黨總支書記蒯紅冰高興地說(shuō)。
昧洋村豆腐朱氏傳人朱石岑于2017年創(chuàng)辦昧洋村豆腐坊，同時(shí)申請(qǐng)注冊(cè)“昧洋村”品牌商標(biāo)，堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝，以本地優(yōu)質(zhì)大豆為原料，采用鹵水制作，不用添加劑。在鎮(zhèn)村支持下，成立水綠生態(tài)有限公司，以昧洋村豆腐為品牌，努力做大做優(yōu)豆腐產(chǎn)業(yè)。
“這幾年，豆腐坊規(guī)模逐漸擴(kuò)大，我們?cè)诩议T口就能擁有一份固定的工作，每月工資4000元左右，平時(shí)還能照顧家里。”在豆腐坊打工的村民陳必會(huì)自豪地說(shuō)。
近年來(lái)，昧洋村把昧洋村豆腐坊作為脫貧攻堅(jiān)的重要產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目來(lái)發(fā)展，先后吸納孫玉清、陳玉梅等10多位低收入農(nóng)戶在豆腐坊打工，讓他們獲得可觀的收入。
經(jīng)過(guò)前期的反復(fù)實(shí)驗(yàn)和調(diào)試，目前昧洋村豆腐坊新上豆腐皮、豆腐干等多條生產(chǎn)線，不僅生產(chǎn)出鮮美的豆腐，還以豆制品深加工為主，制作豆腐皮、豆腐干、千層、素腸和素雞等。以精美的外包裝和富有鄉(xiāng)土特色的商標(biāo)名稱，一個(gè)“村支部+企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的現(xiàn)代化豆制品加工模式就這樣形成。
正紅鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人說(shuō)：“一粒小小的黃豆，唱響致富奔小康的高歌，演繹農(nóng)民增收致富的經(jīng)典。下一步，我們會(huì)加大投入，擴(kuò)大規(guī)模，不斷豐富產(chǎn)品種類，以昧洋村豆腐坊為龍頭，再建成多家這樣規(guī)模的企業(yè)，實(shí)行訂單式生產(chǎn)，鏈條式加工，產(chǎn)品可溯源，質(zhì)量有保證。以集體經(jīng)濟(jì)‘村辦企業(yè)’輻射帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新模式，壯大村集體經(jīng)濟(jì)，拓寬群眾增收渠道，增強(qiáng)村集體‘造血功能’，真正實(shí)現(xiàn)發(fā)展集體經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)群眾致富的目標(biāo)，給村民提供一條發(fā)展長(zhǎng)效產(chǎn)業(yè)的好路子。”
