小餐桌、大文明。近日，縣文明辦聯(lián)合縣市場監(jiān)管局，向全縣各餐飲企業(yè)、廣大消費者發(fā)出“文明用餐、制止浪費”倡議書，倡導綠色消費，創(chuàng)新服務方式，倡導餐后打包，轉變消費理念，科學健康飲食，在全社會營造“文明消費、節(jié)約用餐”的新風尚，得到廣大餐館企業(yè)及市民的積極響應和支持。
連日來，記者在縣城區(qū)各大餐飲飯店發(fā)現(xiàn)，大部分都在醒目位置擺放“節(jié)儉養(yǎng)德”“適量點餐”“光盤行動”等提示牌或宣傳畫，引導消費者按需點餐、適量點餐。在市民點餐時，餐飲服務人員還會給出合理的餐食搭配建議。昨天傍晚，記者在縣城景湖路上的山芋腔蘇北菜飯店看到，這里客似云來，生意興隆。一個個包間內(nèi)，親朋好友相聚在一起，一邊閑聊一邊享用美食，用餐結束后主動叫服務員打包才離開餐桌。
“在提供餐飲服務過程中，我們積極響應政府號召，科學合理地調(diào)整菜品份量和價格，提供‘半份、半價’及‘小份、適價’等服務方式。”飯店負責人向記者介紹說，“飯店還定期對員工進行飲食科學搭配、餐桌文明行為和用餐禮儀培訓，引導消費者、員工文明用餐、勤儉節(jié)約。”
小碗半份拒鋪張，理性消費多思量；一粥一飯殊不易，文明就餐新風尚。如今，我縣很多餐飲企業(yè)紛紛“出招”，通過推出小碗菜、半份菜，配備打包盒等方式，引導消費者文明就餐、理性消費，減少“舌尖上的浪費”。而適量點餐、不剩菜、不剩飯，也正在成為很多消費者的自覺行動。
“食物是吃的不是拿來浪費的。”適量點餐、剩菜打包，現(xiàn)在已成為市民的自覺行為。“現(xiàn)如今我們的生活條件變好了，不愁吃、不愁穿，但是也不能鋪張浪費，還要養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習慣。”在“香小魚千里水域”餐廳里，正在陪家人過生日的市民唐文培告訴記者，“進飯店點餐時，我們是吃多少點多少，不夠再點。”
