本報(bào)訊 （蔡永春 陳亞婷） 為進(jìn)一步防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障端午節(jié)日期間食品安全，縣綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心近日開(kāi)展了端午節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)抽檢活動(dòng)。
本次專(zhuān)項(xiàng)抽檢覆蓋生產(chǎn)、流通、線(xiàn)上三大環(huán)節(jié)，共抽取樣品160批次，重點(diǎn)品種為粽子、咸鴨蛋、糕點(diǎn)、酒類(lèi)、肉制品等節(jié)令食品。在生產(chǎn)端，工作人員深入加工企業(yè)、糕點(diǎn)作坊，重點(diǎn)檢查原料采購(gòu)是否規(guī)范、加工環(huán)境是否達(dá)標(biāo)、食品添加劑使用是否合規(guī)。在流通環(huán)節(jié)，對(duì)商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、便利店、餐飲門(mén)店經(jīng)營(yíng)的散裝食品、促銷(xiāo)禮盒、網(wǎng)紅爆款食品展開(kāi)排查。線(xiàn)上端則緊盯電商平臺(tái)和本地生活服務(wù)平臺(tái)，對(duì)“私房粽子”“手工糕點(diǎn)”等非標(biāo)產(chǎn)品展開(kāi)風(fēng)險(xiǎn)排查。
據(jù)悉，縣綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心邊檢查邊對(duì)抽樣產(chǎn)品檢驗(yàn)情況進(jìn)行全面分析，形成詳實(shí)的分析報(bào)告并及時(shí)上報(bào)；對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，將立即落實(shí)處理措施。通過(guò)強(qiáng)化數(shù)據(jù)分析，為服務(wù)市場(chǎng)監(jiān)管、提升產(chǎn)品質(zhì)量、保護(hù)消費(fèi)安全等提供精準(zhǔn)數(shù)據(jù)支撐，全力筑牢節(jié)日食品安全防線(xiàn)?！ 。ū緱l新聞版權(quán)歸濱海日?qǐng)?bào)所有，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。）