三九寒冬：牛羊肉走俏
2016-01-15 09:41 瀏覽人次：
三九寒冬，牛羊肉漸漸成為餐桌上的“主角”，牛羊肉熱量高能有效增強肌體御寒能力，因此成為人們冬天進補的最佳選擇。
昨天，記者走訪了縣城多家農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，牛羊肉銷售十分火爆?！凹胰说蕉於紣鄢曰疱?，所以今天我特地來買些牛羊肉?！笔忻駨埮恳淮笤缇蛠淼搅丝h城城南農(nóng)貿(mào)市場挑選牛羊肉。在城南農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，經(jīng)營牛羊肉生意的攤主葛師傅告訴記者，這幾天他的牛羊肉銷售特別好?！敖鼇硖鞖夂洌Ｑ蛉膺M貨量特別大，生意好的話還不夠賣。牛羊肉的價格基本穩(wěn)定，羊肉價格在25元左右一斤，牛肉價格在40元左右一斤。”
除此之外，火鍋店和飯店的牛羊肉菜品銷售也異常火爆，記者走訪縣城幾家飯店后看到，不少飯店紛紛推出了牛羊肉火鍋和湯菜，前來消費的市民絡繹不絕。緯中路一家經(jīng)營火鍋生意的店主告訴記者：“天氣持續(xù)寒冷，這幾天來店里點羊肉火鍋的顧客比較多?！?BR> “冬天常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；而牛肉有暖胃、補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨的功能。但牛羊肉并不適合所有人群，因此要因人而異，適度進補?！笨h人民醫(yī)院中醫(yī)科專家介紹說。
昨天，記者走訪了縣城多家農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，牛羊肉銷售十分火爆?！凹胰说蕉於紣鄢曰疱?，所以今天我特地來買些牛羊肉?！笔忻駨埮恳淮笤缇蛠淼搅丝h城城南農(nóng)貿(mào)市場挑選牛羊肉。在城南農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，經(jīng)營牛羊肉生意的攤主葛師傅告訴記者，這幾天他的牛羊肉銷售特別好?！敖鼇硖鞖夂洌Ｑ蛉膺M貨量特別大，生意好的話還不夠賣。牛羊肉的價格基本穩(wěn)定，羊肉價格在25元左右一斤，牛肉價格在40元左右一斤。”
除此之外，火鍋店和飯店的牛羊肉菜品銷售也異常火爆，記者走訪縣城幾家飯店后看到，不少飯店紛紛推出了牛羊肉火鍋和湯菜，前來消費的市民絡繹不絕。緯中路一家經(jīng)營火鍋生意的店主告訴記者：“天氣持續(xù)寒冷，這幾天來店里點羊肉火鍋的顧客比較多?！?BR> “冬天常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；而牛肉有暖胃、補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨的功能。但牛羊肉并不適合所有人群，因此要因人而異，適度進補?！笨h人民醫(yī)院中醫(yī)科專家介紹說。
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